Рецепт: Булочки дрожжевые - с корицей, с маком и кокосовой стружкой

В теплое молоко добавляем дрожжи, оставляем на 10 минут, чтобы дрожжи начали работать.

Затем добавляем яйцо, соль, сахарный песок (60 грамм), растопленное сливочное масло и перемешиваем.

Муку смешиваем с ванилином и замешиваем тесто.

Оставляем тесто в теплом месте на 1 час, по истечение времени уминаем его и снова ставим на 1 час, затем снова уминаем и можно формировать булочки.

Делим тесто на 10 равных частей, раскатываем каждую часть в пласт.

Сверху посыпаем сахарным песком, затем корицей, другой пласт сахарным песком и кокосовой стружкой, следующий сахарным песком и маком.

Сворачиваем каждый пласт трубочкой и делаем разрез посередине как на фото (с одной стороны разрезаем не до конца)

Затем формируем тесто в виде плетенки и соединяем концы.

Отправляем выпекаться в духовой шкаф при 140 градусах на 20 минут.

Приятного аппетита!