Рецепт: Творожные сырники с цедрой - С цедрой лимона, по-домашнему, на крахмале

Сырники всеми любимое из детства блюдо. Все умеют готовить и у каждого свой особый и проверенный рецепт. Я поделюсь своим. Может вам придется по вкусу.

Яйцо и к нему добавляем цедру половины лимона, чайную ложку сока лимона. Погасить щепотку соды в соке лимона. Ванилин, сахар 1ст. л, куркумы по вкусу, пряную смесь 1ст. л. Пряную смесь я покупаю готовую, в ней все разные специи для выпечки и сладостей. Все вместе мешаем.

Творог добавляем. Мешаем всыпаем муку и крахмал. Масса выходит липкая и жидковатая. Так должно быть.

В тарелке 1ст. л муки и 1ст. л кокосовой стружки. Ложкой массу кладём, катаем формируя шарик. Выходит очень рыхлым, поэтому сразу на горячую сковороду смазанную маслом, кладём и по пару минут жарим. Они выходят пышные. С кислинкой. У меня из этого количества выходит 8 больших сырников.

Вот и все. Дальше варенья или сметану и наслаждаемся.

Такие внутри.
Всем приятного аппетита)