Рецепт: Ленивые вареники - Я и не знала, что это так быстро делается

В недолгих раздумьях, что же приготовить вечером на ужин вспомнила, что давно хотела приготовить ленивые вареники. С детства помню, что в садики нам такое блюдо давали. Будучи замужем, ни разу не готовила их. Вот и захотела освежить в памяти его вкус.

Перед тем, как начать готовить тесто, ставим кастрюлю с водой на огонь, вода закипит как раз к готовности теста. Воду посолить.

В миску поместить все ингредиенты.

Все хорошо перемешать и вымесить тесто.

Не советую протирать творог через сито, так как он не будет чувствоваться в блюде. Это я уже поняла после приготовления.
Полученное тесто разделить на две части, таким образом будет удобнее катать "колбаску". Для раскатывания теста использовать муку.

Диаметр "колбаски" должен получиться примерно 2,5-3 см, это оптимальный размер для ленивых вареников.
Нарезать, собственно, из теста сами вареники.

В кипящую воду поместить вареники.

Варить их до тех пор, пока они не всплывут на поверхность, это примерно 5-7 минут.
Шумовкой выложить ленивые вареники в тарелки.

К блюду подать сметану, можно растопленное сливочное масло, кому как вкуснее.

Приятного аппетита!