Рецепт: Рубленые куриные котлеты с луком и сыром - в духовке

Для того, чтобы приготовить эти вкусные и сочные котлетки, нам понадобится: куриная грудка.
В этот раз я не стала молоть мясо в мясорубке. Сначала порезала его на небольшие кусочки.

Потом переложила в блендер.

И получилось вот так.

Точно так же поступила и с красным луком.

Сначала мелко порезала, потом пропустила через блендер.
Получилось вот так.

Добавляем порубленный лук к мясу.

Разбиваем к полученной смеси куриное яйцо.

Добавляем специи и соль по вкусу.

Также к полученному фаршу я добавила немного тертого сыра.

Все хорошенько перемешиваем.

Пока разогревается сковородка,

насыпаем немного муки в тарелку.

Формируем небольшие котлетки.

Немного обваливаем их в муке и выкладываем на сковородку.

Когда все присутствующие на сковородке, обжариваем с двух сторон минут по пять-шесть.

Обжариваем до золотистой корочки.

После этого капаем немного растительного масла в стеклянную форму.

Выкладываем в форму котлетки и посыпаем тертым сыром.

После того, как посыпали сыром, отправляем ребят в духовку, минут на 10-15 при температура от 180С до 200С.

Котлетки получаются сочные и вкусные.
Приятного аппетита!