Добавить рецепт
Marit JohansenРоссия, Москва
Репутация: +4358Все рецепты автора: 122
Дата публикации: 2020-03-14
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Салат из свеклы с орехами - С брусничным соусом
Ингредиенты:
свекла вареная средняя - 1 шт.;
моцарелла (шарики) - 100 грамм;
орехи грецкие чищеные - 30 грамм;
соль - по вкусу;
масло оливковое - 2 ст. ложки;
салат листовой - 4 листа;
брусничный соус - 2 ст. ложки;
куриная грудка (филе) - 100 грамм
Способ приготовления:
свекла вареная средняя - 1 шт.;
моцарелла (шарики) - 100 грамм;
орехи грецкие чищеные - 30 грамм;
соль - по вкусу;
масло оливковое - 2 ст. ложки;
салат листовой - 4 листа;
брусничный соус - 2 ст. ложки;
куриная грудка (филе) - 100 грамм
Я очень люблю салаты из свеклы и иногда экспериментирую. В этот раз у меня нашелся брусничный соус, который я покупала для мяса, и я решила использовать его для салата. Получилось очень вкусно и пикантно.
Для приготовления такого салата я взяла вареную свеклу среднего размера, нарезала ее на кубики.
Листья салата помыла и нарезала.
Первую версию салата я делала с пекинской капустой и без мяса, второй раз добавила обжаренное куриное филе и зеленый салат, так мне понравилось больше.
100 грамм куриного филе я обжарила на масле с добавлением соли, затем нарезала на небольшие кусочки.
Грецкие орехи измельчила и добавила в салат, затем полила все оливковым маслом и брусничным соусом, посолила по вкусу.
(На этом фото версия с пекинской капустой)
Салат получился интересным, вкусным и полезным с пикантной брусничной кислинкой. Время приготовления пишу без учета приготовления свеклы, потому что покупаю ее уже в отваренном виде.
Для приготовления такого салата я взяла вареную свеклу среднего размера, нарезала ее на кубики.
Листья салата помыла и нарезала.
Первую версию салата я делала с пекинской капустой и без мяса, второй раз добавила обжаренное куриное филе и зеленый салат, так мне понравилось больше.
100 грамм куриного филе я обжарила на масле с добавлением соли, затем нарезала на небольшие кусочки.
Грецкие орехи измельчила и добавила в салат, затем полила все оливковым маслом и брусничным соусом, посолила по вкусу.
(На этом фото версия с пекинской капустой)
Салат получился интересным, вкусным и полезным с пикантной брусничной кислинкой. Время приготовления пишу без учета приготовления свеклы, потому что покупаю ее уже в отваренном виде.
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
