Рецепт: Свиной окорок запеченый в рукаве - Свиной окорок в рукаве

Приветствую вас уважаемые читатели, моего отзыва с рецептом.

В этом рецепте, хочу поделиться с вами как приготовить свиной окорок в рукаве.

Для этого нам понадобиться охлаждённый или предварительно размороженный свиной окорок.

Достаём специи, кому какие нравятся это может быть специальные для свинины или ещё какие в моём случаи это прованские травы.

Обмазываем специями с двух сторон свиной окорок.

Берём чёрный перец горошек давим его и обмазываем свиной окорок им. Берём 4 зубчика чеснока, чистим его, моем режим и укладываем на свиной окорок.

Берём одну головку лука, чистим её ( кожуру от лука можно оставить на пасху чтобы покрасить эко краской яйца).
Моем лук, режим.

Укладываем лук на свиной окорок.
Достаём рукав и укладываем свиной окорок в него.

Оставляем мясо мариноваться на один- два часа.
Далее включаем духовой шкаф на нижний и верхний обогрев, выставляем температуру 180-190 градусов.
Когда духовка нагреется, убираем мясо в духовку.

Оставляем свиной окорок запекаться на полтора часа в духовки.

За 10-15 минут до готовности, рукав нужно раскрыть чтобы окорок подрумянился.

По истечению времени выключаем духовку.
Свиной окорок готов .
Желаю всем приятного аппетита.
Всем спасибо за внимание к моему рецепту.
До новых встреч.