Кисель ягодный
Репутация: +8202
Все рецепты автора: 212
Дата публикации: 2020-03-16
Рецепт понравился: 34

Рецепт: Кисель ягодный - из замороженной жимолости

Ингредиенты:
жимолость - 300 грамм;
сахар песок - 2 стол.л.;
мед - 1 стол.л.;
крахмал картофельный - 40 грамм;
лимон - по желанию
Способ приготовления:
Доброго всем времени суток, друзья! Сегодня предлагаю вам свой вариант приготовления ягодного киселя из замороженной жимолости.

Кисель ягодный фото

Для приготовления понадобится: ягоды замороженной жимолости, вода, картофельный крахмал, сахарный песок, мёд, лимон по желанию.

Кисель ягодный фото

Замороженные ягоды жимолости отправляем в кастрюлю,

Кисель ягодный фото

добавляем 500 мл. воды и нагреваем, чтоб ягоды разморозились.

Кисель ягодный фото

Далее ягоды откидываем на сито и протираем, чтобы избавиться от кожицы и семян.

Кисель ягодный фото

Тем временем в кастрюлю наливаем 1 литр воды и ставим нагреваться.

Кисель ягодный фото

Протертые ягоды жимолости возвращаем в кастрюлю.

Кисель ягодный фото

Продолжаем нагревать.

Кисель ягодный фото

Добавляем сахарный песок (2 стол. л.)

Кисель ягодный фото

Продолжаем варить на медленном огне минут 5-10.

Тем временем подготовим крахмал, разводим его 200 мл. холодной кипяченой воды.

Кисель ягодный фото

Крахмальную воду тонкой струйкой выливаем в кастрюлю.

Кисель ягодный фото

Ягодный кисель скоро будет готов.

Кисель ягодный фото

Доводим до кипения, выключаем плиту и закрываем крышкой кастрюлю, чтобы не образовывалась плёнка сверху.

Кисель ягодный фото

Оставляем кисель немного остыть и добавляем по желанию столовую ложку меда.

Кисель ягодный фото

Хорошо размешиваем мед, до полного растворения.

Кисель ягодный фото

Ягодный кисель из замороженных ягод жимолости готов!
Остужаем до теплого состояния и подаём к столу.

Кисель ягодный фото

Кисель хорош как в теплом так и в холодном виде. Рекомендую.
Желаю всем крепкого здоровья и хорошего настроения!

Время приготовления: 40 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

TAKUV
Витаминный напиток, как раз для весны. ответить
Наташа Ми
Сезонный кисель, полезный ответить
Бессонога
Вот это настоящий кисель!! ответить
Трюфелька
Классный киселёк, аж захотелось!) ответить
Mika
Жимолость все таки уральский прикол, мои челябинцы ее тоже заготавливают, а на юге ее нет особо, не распространена так. ответить
Nilina21
Цвет очень красивый и конечно очень полезный! ответить
Natsha
Обожаю кисель) ответить
Оставить свой комментарий