Рецепт: Салат "Мужской каприз" - с отварной говядиной

Как-то мне поступило предложение приготовить очень лаконичный салат, который относится к той категории блюд, которую принято называть "мужской едой". Действительно, салат этот очень простой, сытный и брутальный, но некоторую утонченность ему придает наличие в заправке к нему французской горчицы.

Для салата нам потребуется мелко нарезанная отварная говядина. Говядина у меня сварена заранее и охлаждена. Я мясо нарезала ножом, но знаю, что многие предпочитают разбирать его на волокна руками.

Добавляем к отварной говядине одну столовую ложку французской зерновой горчицы и одну столовую ложку соевого соуса.

Нарезаем красный лук четвертинками колец, перемешиваем его с мясом и отправляем в холодильник мариноваться на сутки.

Перед подачей добавляем в салат порезанный тонкими короткими брусочками свежий огурец и хорошо салат перемешиваем.

Готовый салат подаем к столу в порционных креманках.

Приятного аппетита!

*Время приготовления указано без учета маринования мяса с луком.