Рецепт: Запеканка на завтрак - из чёрствого хлеба

Добрый день, друзья! Запеканка на завтрак из чёрствого хлеба!

Ингредиенты: чёрствый хлеб, овощи (сладкий болгарский перец, стебель сельдерея, помидор), молоко, куриные яйца, соль, специи, зелень.

Овощи нарезать, можно использовать замороженные.

Хлеб нарезать и соединить с овощами.

В миску разбить яйца,

добавить молоко,

перемешать,

добавить соль, чёрный молотый перец,

можно еще сухую или свежую зелень.

В миску добавить хлеб с овощами

и перемешать.

Форму для выпечки смазать растительным маслом и выложить подготовленную смесь.

В духовку на 30 минут при температуре 180*С.

Натираем сыр на крупной терке, посыпаем им запеканку.

Ещё на 10 минут в духовку, чтобы сыр расплавился.

Немного остужаем и подаём к столу.

Хрустящий хлеб сверху и нежная основа с овощами. Рекомендую!
Приятного аппетита!