Рецепт: Паста из авокадо - Постная кухня

Рада приветствовать всех своих друзей.

Сегодня поделюсь рецептом постной кухни. На сей раз это будет вкусная и питательная паста из авокадо с хлебцами.

Авокадо должно быть очень и очень спелым. Если вы приобрели жёсткий плод, рекомендую дожаться, чтобы он созрел. У меня на это ушла неделя.

Итак, авокадо очищаем и нарезаем на ломтики. С чесноком поступаем также, то есть очищаем и натираем на мелкой тёрке.

Спелое авокадо прекрасно разминается самой обычной столовой вилкой. Так я и поступила. Быстренько размяла авокадо в не очень однородную массу.

К авокадо добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Далее идёт чеснок и немного любого растительного масла. В моем случае оливковое. По желанию можно добавить несколько капель лимонного сока. Я обошлась без него.

Все ингредиенты перемешиваем и приступаем к дегустации. Очень вкусно будет с ржаными хлебцами.

Очень рекомендую.