Рецепт: Творожная запеканка как в детском саду - С изюмом

Доброго времени суток, дорогие друзья!

Сегодня приготовим очень удачную и вкусную творожную запеканку, ту самую, которая так напоминает мне о детстве, о детском садике... Эх, ностальгия!...

Ииак, не будем терять время, приступим к готовке.

Возьмём две пачки творога по 220 грамм (у меня 4%, но модно любой),

добавим к нему 3 яйца (у меня С1),

120 грамм манной крупы,

120 грамм сахара

и 150 грамм сметаны.

Мы с дочкой решили добавить в запеканку ещё ванилин для аромата, но это не обязательно - это запеканка и так получается очень ароматной и вкусной.
Итак, все ингредиенты хорошо перемешиваем (если нужно и есть желание, пробиваем блендером - мы же справились с этой задачей обычной вилкой) и добавляем ванилин.

Ну, и изюм. Можно, в принципе и без него, но лично нам в садике давали творожную запеканку с изюмом - с ним она становится ещё вкуснее и полезнее. Количество добавляемого изюма полностью зависит от вашего вкуса: я добавила примерно грамм 40-50 (это всё, что у меня, к сожалению, было дома).

Тщательно перемешиваем полученную массу (она получается не очень сильно густой)

и переливаем её в хорошо смазанную растительным маслом форму для запекания.

Дочка решила вдобавок украсить краешек запеканки для себя замороженной клубникой).

Выпекаем творожную запеканку в заранее разогретой духовке 40-45 минут при 180 градусах.

По истечении указанного времени запеканку вынимаем из духовки, даём ей немного остыть и ностальгируем, наслаждаясь её восхитительным и нежным вкусом!
Кстати, я уже не однократно писала, что наша дочка многие творожные продукты не кушает, но эта запеканку у неё заходит на "ура", ттт, чтобы не сглазить.

В общем, отличный рецепт запеканки, которая всегда получается. Рекомендую. Вкусно и полезно!