Добавить рецепт
brozhaevaРоссия, Читаю с опозданием
Репутация: +2200Все рецепты автора: 87
Дата публикации: 2020-03-19
Рецепт понравился: 27 
Рецепт: Мясо по-королевски - Говядина в результате очень нежная, тающая во рту ;)
Ингредиенты:
мясо говядины - 0,8 - 1 кг;
лук репчатый - 2 шт;
чеснок - 1 гол;
масло сливочное - 150 гр;
соль - 1 ст. л.;
сахар - 1 ст. л.;
уксус 9% - 1 ст. л.;
вода - 150 мл
Способ приготовления:
мясо говядины - 0,8 - 1 кг;
лук репчатый - 2 шт;
чеснок - 1 гол;
масло сливочное - 150 гр;
соль - 1 ст. л.;
сахар - 1 ст. л.;
уксус 9% - 1 ст. л.;
вода - 150 мл
Приветствую вас, дорогие друзья и гости!
Сегодня хочу с вами поделиться рецептом тушеной говядины с луком, и название этого блюда Мясо по-деревенски.
И так, приступим...
МЯСО хорошо промыть под проточной водой.
Порезать на порционные куски среднего размера.
Подготовленное мясо выкладываем одним слоем в толстостенную сковороду.
Мясо плотно утрамбовываем...
ЛУК чистим и нарезаем полукольцами.
Лук выкладываем поверх мяса вторым слоем.
Сливочное МАСЛО делим на кубики и выкладываем поверх лука.
Заливаем содержимое сковороды теплой водой и тушим под крышкой на медленном огне в течении часа.
По истечении времени добавляем в сковороду СОЛЬ...
САХАР...
УКСУС...
ЧЕСНОК, пропущенный через пресс или натертый на мелкой терке...
Аккуратно перемешиваем и тушим под закрытой крышкой еще один час.
За три - пять минут до конца готовки добавляем щепотку зелени, в моем случае замороженный укропчик.
На приготовление этого замечательного блюда у меня ушло чуть больше двух часов.
Говядина по этому рецепту получается очень мягкая и нежная!
На гарнир можно все, что вы любите - гречку, рис, горох, ... у меня макароны ;)
Всем Приятного Аппетита!
Сегодня хочу с вами поделиться рецептом тушеной говядины с луком, и название этого блюда Мясо по-деревенски.
И так, приступим...
МЯСО хорошо промыть под проточной водой.
Порезать на порционные куски среднего размера.
Подготовленное мясо выкладываем одним слоем в толстостенную сковороду.
Мясо плотно утрамбовываем...
ЛУК чистим и нарезаем полукольцами.
Лук выкладываем поверх мяса вторым слоем.
Сливочное МАСЛО делим на кубики и выкладываем поверх лука.
Заливаем содержимое сковороды теплой водой и тушим под крышкой на медленном огне в течении часа.
По истечении времени добавляем в сковороду СОЛЬ...
САХАР...
УКСУС...
ЧЕСНОК, пропущенный через пресс или натертый на мелкой терке...
Аккуратно перемешиваем и тушим под закрытой крышкой еще один час.
За три - пять минут до конца готовки добавляем щепотку зелени, в моем случае замороженный укропчик.
На приготовление этого замечательного блюда у меня ушло чуть больше двух часов.
Говядина по этому рецепту получается очень мягкая и нежная!
На гарнир можно все, что вы любите - гречку, рис, горох, ... у меня макароны ;)
Всем Приятного Аппетита!
Время приготовления: 2 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 25 руб.
Комментарии к рецепту:
