Рецепт: Капуста тушеная с фаршем - Очень ленивый рецепт

Здравствуйте!

Не знала как назвать этот рецепт, то ли "капуста по-флотски", то ли "супер ленивые голубцы".

С одной стороны оно готовится практически так же, как макароны по-флотски, с другой, у него те же ингредиенты, что у ленивых голубцов.

Итак, у меня довольно жирненький свиной фарш (крутила мясо на котлетки, осталось небольшое количество фарша)

Обжариваю фарш с нашинкованным репчатым луком, т. к. фарш у меня жирный, масло не добавляю. Сегодня готовлю без моркови, но если обжарить с морковью, получится очень красивый оранжевый оттенок.

Когда фарш обжарен, я добавляю шинкованную капусту

Тушим на медленном огне (у меня самый маленький), периодически перемешиваем

Солим, перчим, добавляем измельченный чеснок и укроп, а так же томатную пасту

В идеале хорошо подойдут свежие томаты, но можно использовать даже томатный сок.

Тушим до готовности, пока капуста не станет прозрачной и мягкой, все это делается довольно быстро 20-30 минут.

Приятного аппетита!