Рецепт: Смузи "Оранжевое настроение" - С бананом и курагой на ряженке

Здравствуйте!

Я часто делаю смузи, больше всего мне нравится с бананом и ряженкой, и добавляя к ним разные ингредиенты, получаются совершенно разные по вкусу и внешнему виду варианты.
Этот с курагой и бананом: оранжевый, с большим содержанием калия и магния, сытный, густой, как раз то, что нужно после унылой зимы.

Сначала беру банан, очень хорошо, если он будет очень спелый, мягкий и сладкий. Если он большой, то достаточно одного, если маленькие - то пару штук.
Я его разламываю и отправляю в высокий кувшин

К банану добавляю десертную ложку (она меньше чем столовая, но больше, чем чайная) липового меда. Запросто можно обойтись и без меда, если вы не любите сладкие варианты, курага и банан богаты фруктозой и напиток в любом случае пресным не будет.

Дальше молотая корица, я еще люблю добавить кардамон, или даже готовую пряную смесь для выпечки, куда входит еще мускатный орех и бадьян. Но сегодня только корица

Курагу тщательно мою и обдаю кипятком, чтобы стала мягкая

Можно ее порезать небольшими кусочками, но это не существенно, потому как блендер доведет все до нужного состояния.

Курага отправляется к банану

И заливаю ряженкой, у нее более мягкий вкус, чем у того же кефира

А теперь просто доводим до однородного измельченного состояния блендером

Получается довольно густой ароматный смузи, можно пить

А если посыпать семенами льна или кунжута, то можно кушать ложкой, как густой йогурт

Получается очень вкусно, сытно и полезно.

Приятного аппетита!