Рецепт: Куриное филе с шампиньонами и луком - Вкусный и быстрый ужин, блюдо идеально подойдёт для романтического ужина или для встречи гостей.

Подготавливаем необходимые продукты.
Чистим лук, зачищаем филе грудки убираем жилки, и косточки если они есть, сливаем воду и достаём шампиньоны с банки.

Нарезаем куриное филе соломкой:

Разрезаем шампиньоны примерно на 4 части:

Лук шинкуем полукольцами:

Смазываем сковороду маслом, ставим на средний огонь и выкладываем филе:

Обжариваем примерно 10-15 минут до появления красивого золотистого цвета, далее добавляем шампиньоны:

Огонь можно немного увеличить, готовим 7-9 минут и добавляем лук:

Всё хорошенько перемешиваем солим и перчим, добавляем 5-6 столовых ложек воды:

Доводим до красивого золотистого цвета и выключаем накрыв крышкой.

На гарнир лучше всего подойдёт рис, у меня был круглозернистый, готовила его в микроволновке:

Кстати если у Вас нет под рукой кольца для сервировки Вам поможет обыкновенная пиала или небольшой салатник:

Вот так выглядит рис на тарелке:

Так же очень советую к этому блюду приготовить сметанную заправку с зеленью.

Нарезаем зелень и смешиваем со сметаной, предварительно положив в сметану пол чайной ложечки базилика, заправка готова:

Выкладываем на рис филе с шампиньонами и луком и добавляем наивкуснейшую заправку из сметаны.

Блюдо подойдёт для домашнего ужина, романтического вечера или для встречи гостей.
Быстро, вкусно и очень аппетитно.

Приятного аппетита!