Добавить рецепт
RopotushkaБеларусь, Минск
Репутация: +75Все рецепты автора: 25
Дата публикации: 2020-03-24
Рецепт понравился: 4 
Рецепт: Мясной рулет из фарша с яйцами - со свино-куриным фаршем, в фольге
Ингредиенты:
фарш свино - куриный - 600 гр;
куриное яйцо - 4 шт.;
молоко - 1 ст.;
батон - 3 ломтика;
майонез - 30 гр;
чеснок - 4 зубч.;
лук зеленый - 4 веточки;
петрушка листья - 2 веточки;
соль и черный молотый перец - по вкусу;
масло растительное для смазывания фольги - 10 мл;
укроп для украшения - 1 веточка;
кунжут черный и белый для украшения - 5 гр
Способ приготовления:
фарш свино - куриный - 600 гр;
куриное яйцо - 4 шт.;
молоко - 1 ст.;
батон - 3 ломтика;
майонез - 30 гр;
чеснок - 4 зубч.;
лук зеленый - 4 веточки;
петрушка листья - 2 веточки;
соль и черный молотый перец - по вкусу;
масло растительное для смазывания фольги - 10 мл;
укроп для украшения - 1 веточка;
кунжут черный и белый для украшения - 5 гр
Приготовим с вами сегодня очень вкусный сочный рулет из свино-куриного фарша с начинкой из яиц и зелени. К праздничному столу и на каждый день он будет хорош.
Варим 3 яйца. Замачиваем батон в молоке, лишнее молоко сливаем.
Перетираем фарш, 1 яйцо, батон, петрушку и соль с перцем на блендере.
Для начинки моем лук, чеснок нарезаем соломкой, яйца режем пополам.
Смазываем фольгу маслом. Выкладываем на нее фарш и выпрямляем.
Смазываем поверхность майонезом, выкладываем полоску из чеснока, полоску из лука и полоску из половинок яиц.
Заворачиваем аккуратно фарш в рулет.
Выкладываем на противень.
Выпекаем при 180 градусах 50 минут. За минут 5 до готовности разворачиваем фольгу и подрумяниваем верх.
Варим 3 яйца. Замачиваем батон в молоке, лишнее молоко сливаем.
Перетираем фарш, 1 яйцо, батон, петрушку и соль с перцем на блендере.
Для начинки моем лук, чеснок нарезаем соломкой, яйца режем пополам.
Смазываем фольгу маслом. Выкладываем на нее фарш и выпрямляем.
Смазываем поверхность майонезом, выкладываем полоску из чеснока, полоску из лука и полоску из половинок яиц.
Заворачиваем аккуратно фарш в рулет.
Выкладываем на противень.
Выпекаем при 180 градусах 50 минут. За минут 5 до готовности разворачиваем фольгу и подрумяниваем верх.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий