Рецепт: Минтай тушеный с овощами - Со стручковой фасолью.

Здравствуйте. Сегодня своих домашних кормила вкусной тушёной рыбкой с овощами.

Для неё, разморозила филе минтая без косточек и кожи. И нарезала его крупными кусочками.

Морковь, очищенную и вымытую, нарезала кубиками среднего размера.

Репчатый лук очистила от шелухи, затем нарезала тонкими полукольцами.

В кастрюлю сложила морковь и лук, и пассировала их в течение пяти минут с добавлением растительного масла.

Лук должен стать прозрачным, а морковка-мягкой.

Долила воды, выложила рыбу,

посолила, и добавила приправу карри.

Всё вместе потушила в течение десяти минут на среднем огне.

Убавила огонь до слабого, и положила к рыбе с овощами стручковую фасоль. Оставила всё вместе ещё на 20 минут.

За это время стручковая фасоль полностью готова, и рыбка потушилась.

Наше вкусное и сытное блюдо готово.

Нравится всем без исключения, простой и быстрый вариант. Общее время приготовления составило всего 35 минут.

Спасибо всем за внимание к моему рецепту. Приятного всем аппетита!