Жареный сибас
Репутация: +1058
Все рецепты автора: 109
Дата публикации: 2020-03-25
Рецепт понравился: 10

Рецепт: Жареный сибас - в решётке на углях

Ингредиенты:
рыба сибас - 4 шт.;
приправа для рыбы - по вкусу;
соль - по вкусу;
масло растительное подсолнечное - по вкусу
Способ приготовления:
Доброго времени суток, всем. Хочу поделиться впечатлением о приготовленном сибасе на мангале. На мой взгляд, сибас - это один из лучших представителей вида морского окуня.

Купили рыбу в магазине, где нам тут же её почистили. Так, что не пришлось на это тратить время, только ополоснуть ещё раз.

Когда готовим рыбу на решётке, оставляем и хвост и голову. Таким образом лучше сохраняется целые тушки. Положили рыбу в таз для маринования.

Жареный сибас фото


Тушки посолили и добавили специи для рыбы.

Жареный сибас фото


Смазали рыбу маслом, с помощью силиконовой кисточки, перед тем как выкладывать на решётку.

Жареный сибас фото


Пока мы, женщины, занимались рыбой и столом, мужчины разожгли мангал.
Выложили рыбу на смазанную маслом решётку. Жарили на углях 30 минут до румяной корочки, при необходимости переворачивали.

Жареный сибас фото


Готовую рыбу принесли в дом и подставили посуду под решётку.

Жареный сибас фото


Затем очень аккуратно открыли решётку и выложили тушки на тарелку, стараясь сохранить целостность каждой рыбки для красивой подачи.

Жареный сибас фото


Нам это удалось.

Жареный сибас фото


Рыбка получилась замечательная, нежная и вкусная.

Жареный сибас фото

Рекомендую. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 300 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

ElenaSvety
какая рыбка! да на решетке, представляю какой от нее аромат потрясающий, это же слюной можно захлебнуться:) ответить
Olyunia
Спасибо. Дааа, вкусная))) ответить
Лапулечка
очень вкусно так ответить
Olyunia
Да, это вкусно, правда редко удаётся поесть))) ответить
Оставить свой комментарий