Рыбка, запеченная в духовке
Репутация: +6311
Все рецепты автора: 174
Дата публикации: 2020-03-26
Рецепт понравился: 34

Рецепт: Рыбка, запеченная в духовке - голец в мучно-солевой панировке, как на природе

Ингредиенты:
картофель - по желанию;
мука пшеничная - 100 грамм;
голец - 2 шт.;
соль крупного помола - 100 грамм
Способ приготовления:
Доброго всем времени суток, друзья!
Сегодня предлагаю приготовить вот эту рыбку.

Рыбка, запеченная в духовке фото

Голец (дикий лосось) было указано на упаковке, у этой рыбки нет чешую, поэтому она голец, что очень радует, не нужно чистить.

Для панировки будем использовать пшеничную муку и соль крупного помола в равных частях.

Рыбка, запеченная в духовке фото

Для гарнира взяла картофель, его можно запечь вместе с рыбой.

Рыбка, запеченная в духовке фото

Рыбку моем, потрошим.

Рыбка, запеченная в духовке фото

Муку соединяем с солью,

Рыбка, запеченная в духовке фото

перемешиваем и для удобства панировки пересыпаем в удобный контейнер.

Рыбка, запеченная в духовке фото

Панируем рыбу и выкладываем на сухой противень, можно застелить бумагой. Чтобы картофель лучше панировался, смочите его.

Рыбка, запеченная в духовке фото

Отправляем в разогретую до 180*С духовку на 30 минут, до готовности. Рыбка приготовится раньше, а картофель в зависимости от размера, проверяйте.

Рыбка, запеченная в духовке фото

Голец в мучно-солевой панировке в духовке готов! Ни капли масла! Естественный вкус! Еще бы дымка и как из костра!

Рыбка, запеченная в духовке фото

Корочка у рыбки получается не соленая, очень вкусная.
Добавляем свежие или консервированные овощи, свежую зелень и всё за стол.

Рыбка, запеченная в духовке фото

Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Grettchen
отличная рыбка) ответить
woskanyanka
у нас голец не обитает( ответить
elenabilyk
Рецепт картофеля такой знаю, а вот рыбку не пробовала в такой планировке запеченную)) ответить
Nilina21
Отличное блюдо!!! ответить
Pacha1985
Такое очень вкусно ответить
ElenaSvety
интересное приготовление ответить
Оставить свой комментарий