Рецепт: Галушки с соусом - С луковым соусом

Привет всем любителям вкусно поесть! Сегодня наш семейный обед бюджетный и очень вкусный.

Итак, все ингредиенты по вкусу!
В первую очередь отвариваем картофель в мундире и за это время обжариваем 1/4 часть от всего лука до золотистого цвета.

Когда картофель отвареный и охлаждённый, очистить и помять. Добавить соль и перец по вкусу, крахмал, муку и обжаренный лук. Замесите тесто.

Теперь, поставим кастрюлю с водой на огонь для варки будущих галушек.
Нарезаем мелко оставшийся лук и тушим до лёгкой золотистой корочки, добавляем соль и перец по вкусу, затем 2-4 ст. л. муки. Разбавляем в отдельной посуде 250грамм сметаны с 250 грамм воды до однородной консистенции и добавляем к лукус мукой, обязательно перемешиваем время от времени, смесь должна кипеть примерно до 5 минут.

Далее, лепим из картофеля галушки и варим небольшими порциями 2-3 минуты.
Подавать слуковым соусом. Обед готов.