Рецепт: Капустные котлетки - С соевым мясом

Приветствую всех, кто постится и не постится у себя на странице.

Предлагаю вариант капустных котлеток с соевым мясом.
В пост стараюсь чаще использовать соевое мясо, благодаря его богатому белковому наполнению (кто не знает, в 100 граммах соевого мяса- около 50 грамм белка!).

Итак, берем капусту, режем, прокручиваем на мясорубке

Э
Соевое мясо заранее замочить в кипятке.
Минут через 15 его также прокручиваем через мясорубку

Репчатый лук режем и также прокручиваем на мясорубке.

Можно в фарш добавить чеснок, для остроты и пикантности.
Итак, у нас получился капустно-луково-соевый фарш

Солим, перчим. Я люблю приправу "хмели-сунели" активно ее использую.

Хорошо все перемешиванием и будем формировать котлетки.
С помощью муки. Самым традиционным и обычным способом.

Обжариваем котлетки с двух сторон на подсолнечном масле до румяной корочки. Предварительно сковороду нужно немного наколить.

Жарим на умеренном огее, переворачиваем аккуратно (консистенция у котлеток достаточно хрупкая).

Очень вкусные котлетки.
Я их ела просто так. А дети попросили к ним макарончиков.
Приятного всем поста.
Ангела за трапезой!