Рецепт: Тушеная картошка с курицей и грибами - готовится просто и получается сытно!

Доброго времени суток всем читателям моего рецепта! Сегодня опять рецепт приготовления блюда, которое не требует особых затрат! Это тушеная картошка с грибами!
Для его приготовления понадобится картофель, грибы свежие замороженные, лук репчатый, морковь свежая, специи и масло для жарки.

1 В хорошо прогретую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем репчатый лук, порезанный кусочками или соломкой. Немного обжариваю, аккуратно помешивая.

2. Далее туда отправляем свежую морковь, натёртую на крупной тёрке.

3. Предварительно перед приготовлением блюда, вынула из морозилки свежие опята для размораживания. Благо их мы заготовили большое количество.

4. Затем грибы хорошенько промыла и порезав кусочками отправила на сковородку, где у меня жарятся лук и морковь. Накрываю сковороду крышкой и периодически помешивая тушу в течение 10-15 минут. Если подгорает, то добавляю водичку или бульон.

5. Далее подошла очередь и до картофеля. Картофель нарезаю в зависимости от настроения, либо кубиками, либо соломкой. В этот раз кубиками. И выкладываю в сковородку. Добавляю специи, соль, перец, перемешиваю и накрываю крышкой. Периодически помешиваю, иногда добавляю ещё чуть-чуть масла или водички. И продолжаю тушить до готовности!

Блюдо готово, выкладываю в тарелку! Тушеную картошку с грибами можно есть с любыми свежими овощами.

Спасибо всем читающим мой рецепт! Буду рада если он будет полезным!