Рецепт: Суп с куриными сердечками - и жареной вермишелью

Доброго всем времени суток, друзья! Сегодня на обед суп с куриными сердечками и жареной вермишелью!
Куриные сердечки, лучше заранее залить водой и дать постоять, а уже потом удалить лишнее.

Ещё для приготовления супа понадобится картофель, морковь, репчатый лук, вермишель,

растительное масло для обжарки, соли, специи, зелень по желанию.
Куриные сердечки заливаем водой и отправляем на плиту вариться.

Минут через 20 возвращаемся к плите.

Моем, чистим овощи,

нарезаем картофель и отправляем в кастрюлю.

На другую конфорку ставим сковороду, наливаем растительное масло и обжариваем вермишель.

Обжаривание позволить сохранить форму вермишели в супе, она не разварится и сделает суп вкуснее.

Возвращаемся к овощам, нарезаем свежую морковь и репчатый лук кубиком и отправляем в кастрюлю. Добавляем специи; соль, чёрный молотый перец и щепотку куркумы для цвета.

Перемешиваем, доводим до кипения и добавляем обжаренную вермишельку.

По желанию зелень (сегодня - сухой укроп).

Продолжаем доводить суп до готовности.

Суп с куриными сердечками и жареной вермишелью готов!
Приглашаю к столу! Добавляем свежую зелень, сметану.
Приятного аппетита!

Желаю крепкого здоровья и хорошего настроения!