Соус из авокадо


Репутация: +12614
Все рецепты автора: 352
Дата публикации: 2020-03-28
Рецепт понравился: 45

Рецепт: Соус из авокадо - сметаны с чесноком

Ингредиенты:
авокадо спелый - 1 шт.;
сметана - 150 грамм;
чеснок - 2 зубч.;
укроп зелень - по вкусу;
соль и черный молотый перец - по желанию;
лимонный сок - по желанию
Способ приготовления:
Доброго всем времени суток, друзья! Предлагаю приготовить соус из авокадо со сметаной и чесноком. Этот рецепт появился в моей копилке давно, но тогда авокадо не был общедоступным продуктом, как сейчас. Соус получается очень вкусным, поверьте.

Соус из авокадо фото

Для приготовления понадобится спелый авокадо, сметана, чеснок, зелень укропа, соль и чёрный молотый перец по желанию.

Соус из авокадо фото

Авокадо разрезаем, вынимаем косточку

Соус из авокадо фото

и вынимаем мякоть.

Соус из авокадо фото

Далее разминаем мякоть авокадо, для ускорения процесса использую блендер.

Соус из авокадо фото

В чашу блендера добавляем сметану, примерно столько же сколь авокадо.

Соус из авокадо фото

Теперь укроп, убираем крупные стебли и немного измельчаем.

Соус из авокадо фото

Пару зубчиков чеснока очищаем и в чашу блендера.

Соус из авокадо фото

Всё тщательно измельчаем в однородную массу.

Соус из авокадо фото

Пробуем, добавляем соль, возможно чёрный молотый перец и чуть-чуть лимонного сока.

Соус из авокадо фото

Перекладываем соус в сухую чистую баночку.

Соус из авокадо фото

Подаём к столу к мясу, птице, свежим овощам и особенно вкусно на половинке варёного куриного яйца. Попробуйте, рекомендую!

Желаю всем приятного аппетита и хорошего настроения!

Время приготовления: 10 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

lera musa
Какая красивая подача,я тоже готовила такое блюдо,только на ютубе... ответить
Наташа Ми
Очень аппетитно, хочется попробовать ответить
Бессонога
Обязательно приготовлю,очень люблю авокадо. ответить
Petrenochka
Соус супер!!! ответить
Mika
У меня авокадо не доживает до соуса - или на хлеб или просто съедаю) ответить
ElenaSvety
я такая же, очень люблю его ответить
BolgarchukR
Недопечатка "столько же сколь авокадо." - "сколько". На слух определил )). А за рецепт спасибо. Многие до сих пор не умеют готовить авокадо. В прочим это неудивительно, сам по себе вкус у него не очень. Но авокадо полезный. Я тоже когда-то делал подобное, когда были деньги его покупать. Получается очень вкусно. Блюдам можно отнести к низкоуглеводным. Добавлю себе в копилку. ответить
Mika
А что там за секреты готовки? Посолил, лимоном сбрызнул - и ложкой ешь)) ответить
elenabilyk
Шикарно!) ответить
Nilina21
Отличный соус, возьму в закладки! Спасибо за идею! ответить
Pacha1985
калорийное и очень полезное блюдо ответить
Grettchen
Отличный соус! ответить
ElenaSvety
авокадо такое вкусное, соус из него просто идеально ответить
NSV0506
Ух ты) ответить
Оставить свой комментарий