Рецепт: Тефтели в томатно-сметанном соусе - "в духовке"
Ингредиенты:
фарш свиной - 500 г;
бурый рис - 100 г;
соль - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
томатная паста - 1 ст.л.;
сметана - 2 ст.л;
вода - 200 мл;
масло растительное - 1 ст.л.
Способ приготовления:
фарш свиной - 500 г;
бурый рис - 100 г;
соль - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
томатная паста - 1 ст.л.;
сметана - 2 ст.л;
вода - 200 мл;
масло растительное - 1 ст.л.
Быстро, вкусно можно приготовить обед или ужин. Например, мясные тефтели в томатно-сметанном соусе.
Для приготовления тефтелей нужно немного продуктов.
Беру фарш. У меня свиной замороженный, потому что я его приготовила заранее.
Естественно его нужно разморозить.
Рис я беру бурый. Последнее время такому рису отдаю свое предпочтение.
Рис отвариваю в подсоленной воде до готовности.
В миску выкладываю фарш, рис. К ним добавляю лук и морковь,
натертые на средней терке. Добавляю соль по вкусу.
В глиняный горшок (у меня такой имеется специально для запекания в духовке) наливаю растительное масло, кладу томатную пасту и сметану. Ставлю горшок в разогретую духовку. Минут через 5, когда духовка разогреется, наливаю в горшок воду,
добавляю соль и размешиваю.
Из подготовленного фарша формирую тефтели и кладу в горшок. Горшок с содержимым отправляю в уже разогретую духовку минут на 30-40, и довожу до готовности.
После чего достаю вкусняшку на тарелку и начинаю трапезничать.)
Вкусно! Сытно! Да и несложно! Да и недорого.
Для приготовления тефтелей нужно немного продуктов.
Беру фарш. У меня свиной замороженный, потому что я его приготовила заранее.
Естественно его нужно разморозить.
Рис я беру бурый. Последнее время такому рису отдаю свое предпочтение.
Рис отвариваю в подсоленной воде до готовности.
В миску выкладываю фарш, рис. К ним добавляю лук и морковь,
натертые на средней терке. Добавляю соль по вкусу.
В глиняный горшок (у меня такой имеется специально для запекания в духовке) наливаю растительное масло, кладу томатную пасту и сметану. Ставлю горшок в разогретую духовку. Минут через 5, когда духовка разогреется, наливаю в горшок воду,
добавляю соль и размешиваю.
Из подготовленного фарша формирую тефтели и кладу в горшок. Горшок с содержимым отправляю в уже разогретую духовку минут на 30-40, и довожу до готовности.
После чего достаю вкусняшку на тарелку и начинаю трапезничать.)
Вкусно! Сытно! Да и несложно! Да и недорого.
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Комментарии к рецепту: