Рецепт: Домашние кексы - С куркумой, на кефире

Любимые кексы. Готовятся быстро и просто.

Кефир стакан. Сливочное масло трем на тёрке, добавляем подсолнечное масло и соду. Все мешаем и даём действие соды с кефиром.

Смешиваем все. Добавляем яйца и хорошо вымешеваем. Добавляем куркуму. Немного сахара ( сахар по вкусу, мне хватает ложки).
Просееваем муку.

Муку может быть больше или меньше. Тесто должно быть липким и жидковатым. Медленно спадать с ложки.

Распределяем по формочкам. Я украсила посыпкой. Потом будет цветная верхушка.
Отправляем в духовку. Пекутся очень быстро. 20-25 минут при 180, смотря какая духовка.
Достаем.

Вот такие выходят. Количество 8 штук. Они поднимаются хорошо. Шапочка очень плотная, можно покрыть каким-то кремом.
Из этого теста вполне можно готовить куличи небольшие. Поднимается быстро и хорошо.
Такие вот цветные кексики. Приятного аппетита))