Рецепт: Диетический винегрет - Простой и вкусный.

Здравствуйте. Вполне простой, но очень вкусный и достаточно полезный салат сегодня на моём столе. Винегрет, который любит вся семья. Готовлю я его из овощей, а заправляю оливковым маслом.

Приступаем. Вымытые овощи заливаю холодной водой. И отвариваю до готовности.

Затем даю остыть,

и очищаю от кожуры свёклу, картофели и морковь.

С зелёного консервированного горошка сливаю жидкость.

Не крупными кубиками нарезаю очищенные овощи.

И складываю их в салатник. Кто-то добавляет свёклу уже после заправки маслом, чтоб она не красила остальные ингредиенты. А мне нравится именно такой, красочный салатик. Выкладываю горошек к овощам.

Солю, перемешиваю. И заправляю растительным маслом.

Ещё раз перемешаю, и можно есть.

Очень вкусный, сытный и такой привычный салат. Себе при подаче добавляю семена льна, для лучшей работы ЖКТ. С ним вкус необычный.

Самое долгое здесь-отварить до готовности свёклу. А без отваривания овощей, времени на приготовления уходит примерно 15 минут.

Всем спасибо за внимание к моему рецепту. Всем приятного аппетита!