Рецепт: Морковное суфле - В мультиварке

, Время в само изоляции не проходит зря. Осваиваем новые рецепты из доступных продуктов. Так, например, я решила приготовить для детей полезное блюдо морковное суфле. Получилось интересно, вкусно и действительно полезно.

Морковь режем кусочками, заливаем молоком и варим на медленном огне минут15, пока она не станет мягкой.

Далее с помощью блендера морковь превращаем в пюре.

Добавляем манку, сахар, муку, а также желток от яйца, перемешиваем.

Яичный белок взбиваем в крутую пену и аккуратно вводим в морковную массу. Перемешиваем очень аккуратно сверху вниз силиконовой лопаточкой.

Наполняем Силиконовые формочки нашим тестом. Отправляем в чашу пароварки. В саму мультиварку наливаем воду и ставим на режим пароварка на 40 минут.

После извлечения я думала, что суфле опустится, потеряет свою форму и внешний вид будет испорчен, но нет, опасения были напрасными.
Суфле морковное получилось очень нежное, в меру сладкое, красивого оранжевого цвета. Во вкусе морковь чувствуется не сильно (привереда может и не почувствовать).
Очень полезное лакомство! Рекомендую как детям, так и взрослым!

Время приготовления час. Стоимость ингредиентов примерно 25 - 30 рублей. В итоге получилось 9 суфле.