Рецепт: Десерт из шоколадного пудинга с бисквитом - Очень вкусно,просто и сытно.

Добрый день, дорогие мои читатели.
Сейчас, когда много свободного времени и мало пространства для использования этого времени, дорога всё больше ведёт к холодильнику.
А в холодильнике хочется найти себе что-то вкусненькое. Вот такое...

Очень вкусный десерт, который готовить легко, просто а ингредиенты всегда есть в запасе в холодильнике.
Начинаю с того, что выпекаю бисквит для начинки. Бисквит готовлю из 3 яиц.
Отделяю желтки от белков.

Взбиваю белки с двумя ложками сахара, желтки с одной ложкой сахара.

Соединяю желтки с белками.

Вымешиваю и постепенно всыпаю три столовые ложки муки, добавляю ванилин.

Готовлю противень, смазываю маслом фольгу.

Распределяю тонким слоем тесто.

Отправляю в духовку, разогретую до 180 градусов.
После выпечки ставлю остывать. Бисквит должен быть холодным.

Пока печется и остывает бисквит, время не теряю, готовлю пудинг.
Две ложки какао, две ложки крахмала и три ложки сахара.

Смешиваю сухие ингредиенты.

Заливаю 200 грамм молока.

хорошо размешиваю, что бы все комочки разошлись.

Молоко нагреваю до температуры 80-90 градусов, вливаю в него смесь.

Теперь не отхожу от кастрюли, постоянно перемешиваю, до начала загустения.

После того, как появились первые пузыри кипения, выключаю огонь и продолжаю перемешивать. что бы на дно не сел пудинг.

Отставляю пудинг для остывания, приступаю к бисквиту.
Бисквит остыл, ломаю его на мелкие кусочки.

Готовлю крем, смешиваю сметану с варёной сгущёнкой. Сгущённое молоко варю сама, покупаю только качественное без растительных жиров.

Выкладываю крем в бисквитную крошку, перемешиваю.

Теперь приступаю к сборке десерта. На дно креманок сначала выкладываю пудинг.

Затем слой пропитанного бисквита.

Затем накрываю опять пудингом.

Украшаю остатками бисквита, шоколадной стружкой и ягодами, какие есть в морозильнике.

Десерт получился сочным и сытным.

Очень вкусно! Готовить этот десерт не долго, не дорого, а получается очень вкусно и красиво.

Рада буду, если мои идеи вам понравятся.