Рецепт: Жареные пельмешки - со сметаной

Доброго всем времени суток, друзья!
Пельмени, пельмешки любят очень очень многие и сегодня предлагаю приготовить жареные пельмешки в сметанном соусе.
Для приготовления понадобятся любые пельмени, в т. ч. и магазинные, рафинированное растительное масло, репчатый лук, чеснок; для заливки: сметана, вода, соль, черный молотый перец, мука и зелень по желанию.

На плиту ставим сковороду, добавляем рафинированное подсолнесное масло.

Отмеряем нужное для приготовления количество пельмешек

и отправляем пельмешки на сковороду.

Обжариваем пельмешки со всех сторон до румяной корочки.

Репчатый лук очищаем и нарезаем тонкими четверть кольцами и добавляем к пельмешкам.

По желанию можно добавить немного чеснока.

Перемешиваем и переходим к соусу.
Берем половину стакана воды, выливаем в ковш,

добавляем стакан сметаны,

перемешиваем,

добавляем половину столовой ложки пшеничной муки, она сделаем соус однородным и сметана не свернется.

перемешиваем, добавляем соль и чёрный молотый перец.

Ещё раз всё хорошо перемешиваем и заливаем сметанным соусом поджаренные пельмешки.

Распределяем сметану по сковороде,

добавляем замороженную зелень.

Перемешиваем и тушим пельмешки со сметаной ещё 5 минут.

Раскладываем пельмешки по тарелкам.

Украшаем свежей зеленью.

Приятного аппетита!
Желаю всем крепкого здоровья и хорошего настроения!