Жареные пельмешки


Репутация: +12614
Все рецепты автора: 352
Дата публикации: 2020-04-03
Рецепт понравился: 52

Рецепт: Жареные пельмешки - со сметаной

Ингредиенты:
пельмени замороженные - 250 грамм;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - по желанию;
сметана - 1 стакан;
вода - 0,5 ст.;
мука пшеничная - 0,5 ст.л.;
соль и черный молотый перец - по вкусу;
зелень - по желанию
Способ приготовления:
Доброго всем времени суток, друзья!
Пельмени, пельмешки любят очень очень многие и сегодня предлагаю приготовить жареные пельмешки в сметанном соусе.
Для приготовления понадобятся любые пельмени, в т. ч. и магазинные, рафинированное растительное масло, репчатый лук, чеснок; для заливки: сметана, вода, соль, черный молотый перец, мука и зелень по желанию.

Жареные пельмешки фото

На плиту ставим сковороду, добавляем рафинированное подсолнесное масло.

Жареные пельмешки фото

Отмеряем нужное для приготовления количество пельмешек

Жареные пельмешки фото

и отправляем пельмешки на сковороду.

Жареные пельмешки фото

Обжариваем пельмешки со всех сторон до румяной корочки.

Жареные пельмешки фото

Репчатый лук очищаем и нарезаем тонкими четверть кольцами и добавляем к пельмешкам.

Жареные пельмешки фото

По желанию можно добавить немного чеснока.

Жареные пельмешки фото

Перемешиваем и переходим к соусу.
Берем половину стакана воды, выливаем в ковш,

Жареные пельмешки фото

добавляем стакан сметаны,

Жареные пельмешки фото

перемешиваем,

Жареные пельмешки фото

добавляем половину столовой ложки пшеничной муки, она сделаем соус однородным и сметана не свернется.

Жареные пельмешки фото

перемешиваем, добавляем соль и чёрный молотый перец.

Жареные пельмешки фото

Ещё раз всё хорошо перемешиваем и заливаем сметанным соусом поджаренные пельмешки.

Жареные пельмешки фото

Распределяем сметану по сковороде,

Жареные пельмешки фото

добавляем замороженную зелень.

Жареные пельмешки фото

Перемешиваем и тушим пельмешки со сметаной ещё 5 минут.

Жареные пельмешки фото

Раскладываем пельмешки по тарелкам.

Жареные пельмешки фото

Украшаем свежей зеленью.

Жареные пельмешки фото

Приятного аппетита!
Желаю всем крепкого здоровья и хорошего настроения!

Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Лапулечка
и мы любим жареные, надо ваш вариант попробовать ответить
Бессонога
Вкусное блюдо. ответить
MarinaRafailova
так мы еще не делали) ответить
Nilina21
Какой замечательный рецепт, отличная идея! ответить
BolgarchukR
Супер! Давно слышал это выражение, но думал это шутка. Жаль нет денег на пельмени, но возьму на вооружение может когда-то попробую. Хотя в пельменях тесто, оно не совсем полезно. ответить
Pacha1985
Вот это вкусно и сытно ответить
Mika
Заложила себе, не делала так. ответить
Burkoshechka
Мм, а я сегодня запекала пельмешки в духовке, тоже вкусно получилось) ответить
TAKUV
Вспоминаются времена СССР)) ответить
Grettchen
Вкуснота! ответить
vesta16
Мням. А я как-то в Тануки срисовала жареные пельмешки, а к ним - отдельно сметанный соус. С тех пор тоже так делаем иногда. Но тушить в соусе ни разу не пробовали. ответить
Arinelia
Мой муж любит жаренные пельмени, но не любит сметану. ответить
Emma61
с соусом ни разу не готовила. Попробуем ответить
Оставить свой комментарий