Рецепт: Картофель с начинкой - Запечённый в духовом шкафу.

Доброе утро. Когда хочется разнообразия, готовлю что-нибудь из картофеля. Сегодня, к примеру, у нас вкусная картошечка с начинкой.

Для начинки мелкими кубиками я порезала сыр Маасдам.

И также мелко нарезала ветчину.

Добавила к ветчине и сыру измельчённую зелень петрушки и укропа.

Отваренную до готовности большую картофелину остудила, очистила от кожуры и разрезала пополам. Затем аккуратно, чтобы не повредить, выскребла ложкой середину, оставив по краям примерно по 1 сантиметру.

Измельчила середину, и добавила её к остальным продуктам.

Всё перемешала.

Начинку выложила в половинки картофеля. И запекла их в течение 15 минут в духовом шкафу, нагретом до 180 градусов. За это время и картошка не пересохнет, и начинка "схватится", и сыр расплавится.

Блюдо получается очень вкусным, сытным и ароматным. А если начинить его отварным мясом и добавить жареные грибы, получится отличный вариант на праздничный стол. Общее время приготовления составило 20 минут.

Всем спасибо за внимание к моему рецепту. И приятного всем аппетита!