Рецепт: Капуста тушеная с фаршем - В мультиварке

Доброго всем времени суток!

Капуста - один из один из моих любимых овощей. Люблю ее на гарнир, но попробовав потушить ее вместе с мясным фаршем, я поняла, что это блюдо может стать самостоятельным, сытным и вкусным.

Ленивые голубцы... скорее тушеная капуста с фаршем.

Итак, нам понадобится не более 300 грамм мяса. В данном случае у меня свинина, но можно заменить говядиной, индейкой или курицей.
К мясу добавим небольшого размера луковицу и четверть моркови. Если Вам не нравится морковь, то ее можно не добавлять, а если хотите усилить ее вкус, то порежьте кубиками.

Наш фарш готов. К слову, никогда не использую сразу готовый покупной. Всегда делаю сама.

Готовить будем в мультиварке. И если это ленивые голубцы, то они должны быть очень ленивые. Используем все функции мультиварки и поджарим фарш до полу готовности прямо в чаше.

Солим, перчим, не забываем про специи.

Наш фарш поджарился за 7 минут.

За это время мы должны нарезать капусту. Нарезаем небольшими кусочками. Обычно я делаю это так.

Мелко нарезанная капуста мне не нравится, но и большие куски могут быть не уместны, так как мягкость уже приготовленного блюда будет зависеть именно от капусты. Выбирайте молоденькие не совсем большого размера качаны.

Столовую ложку томатной пасты (можно и больше, все на любителя) разводим в 50 мл воды и добавляем к нашей капусте.
Обязательно не забудьте посолить.

Мешать все и сразу тоже не обязательно. Капуста обмякнет и уже потом будет это удобно сделать. На функции тушения капуста тушится ровно один час. Этого времени достаточно, чтобы потушить целую чашу капусты.

Жидкость выпаривается вся, так что с ней лучше не перебарщивать. Получается очень вкусно, такое блюдо готовить очень легко.
Приятного аппетита!!