Рецепт: Картофель фри в духовке - Картофель фри в духовке .

Картофель фри любимое блюдо у моих детей, вот пришлось научиться готовить самостоятельно.
Подготовим главный ингредиент - очистив от кожуры. Замочить картофель воде на 5 минут, выложить на дуршлаг и дать обсохнуть.

Переходим на второй этап - нарезка - соломка( брусок ) 0.5 см на длину картофеля.

На сковороду вылить растительное масло, хорошо разогрейть и положить тонким слоем картофель, обжарить с двух сторон в течении минуты до румяной корочки.

Подготовить противень- положить пергамент по всей поверхности противня. Обжаренную партию картофеля выложить на противень и посолить щепоткой соли, можно добавить молотого перца я этого не делаю так как блюдо для детей. И так пока весь картофель не пройдёт первичную обжарки на сковороде.

Разогреть духовку до 170С, запекать картофель фри в духовке в течении 15 минут до готовности ( всё зависит от духового шкафа).

Приятного аппетита.