Рецепт: Оладьи из моркови - Морковные оладушки "Рыжики", просто , вкусно и полезно

Последние публикации моих блюд на этом кулинарном сайте посвящены моркови. Наверное потому, что у меня еще остались прошлогодние запасы полезного овоща с нашего огорода. которые отлично сохранились.
Попробуйте испечь оладушки из моркови и вы поймете, как они, по своим вкусовым ощущениям будут похожи на творожные.

Для морковных оладушек понадобится две свежие средние морковки. Корнеплод необходимо тщательно промыть и почистить.

Морковь натереть на мелкой терке. Для данного рецепта нужно натереть один стакан моркови. Мне немножко не хватило натертой морковки и оладушки на этот раз получились немного жидковатыми.

Выложить натертую морковь в миску и добавить два яйца

Все содержимое хорошо перемешать, добавить молоко

Посолить, добавить сахар и соду немного, щепотку. Высыпать в содержимое муку и все хорошо перемешать.

Теперь можно жарить наши рыжики. Ложкой выложить тесто на раскаленну сковороду с растительным маслом.

жарим с двух сторон

Получились вот такие румяные и вкусные рыжики

Я люблю есть оладушки рыжики с пылу, с жару. со сметаной, она подходит сюда как нельзя лучше.

К таким оладушкам заварить крепкий чай и всей семьей за стол!