Рецепт: Домашняя пицца на тонком тесте - Для меня оказался идеальный рецепт теста

Доброго всем времени суток!
Одно время я пекла домашнюю пиццу только на толстом тесте, его рецепт я узнала от своей родственницы и использовала лет так 15, но последние 10 пицц, которые я пекла были именно по этому рецепту, которым я очень хочу с Вами поделиться.
Тесто приготовить очень просто, набор продуктов доступный и всегда ингредиенты есть под рукой.
100 мл молока, не больше, не меньше. В противном случае, нам придется добавлять больше муки, а тогда тесто станет "тяжелее".
Молоко подогреем.

Половина чайной ложки сухих дрожжей. Обращайте внимание на то количество, которое указано на упаковке. У меня дрожжи от Саф-Момент, они мне больше всех нравятся и результат всегда отличный.

Рассыпаем дрожжи по поверхности молока и даем постоять минуты три.

Добавляем стакан просеянной муки.

одну столовую ложку подсолнечного масла, две столовых ложки сахара и щепотку соли.

Замешиваем тесто.

Консистенция немного вязкая, но тесто постоит минут 30-40 и будет отлично раскатываться. Лишней муки понадобится не более щепотки. К скалке оно не прилипает, раскатываю тесто прямо на бумаге для выпечки.

Чем тоньше, тем лучше.

Не буду подробно рассказывать, как нарезать начинку. Начинка и вовсе может быть любая, в данном случае: томатный соус +майонез, копченая колбаса, соленый огурчик и сыр.

Тесто пропекается за 25 минут на режиме "конвекция". На режиме "верх-низ" достаточно и 20.

Результат отличный, никаких лишних усилий, с данным тестом очень приятно работать - не липнет, поднимается при выпечке, простой набор продуктов.
Приятного чаепития!