Творожные блинчики на какао
Репутация: +543
Все рецепты автора: 68
Дата публикации: 2020-04-04
Рецепт понравился: 8

Рецепт: Творожные блинчики на какао - С творогом, с какао, с крахмалом, по домашнему.

Ингредиенты:
молоко - стакан;
вода - 150мл;
какао - 1ст.л;
мука - 150г;
крахмал кукурузный - 2ст.л;
сахар - 1ст.л;
творог 2% - 200г;
яйца куриные - 2шт
Способ приготовления:
Любимые блинчики с творожной начинкой. Думаю блинчики все любят и готовят по своим давно устоявшемся рецептам. Я делюсь своим. Кажется, что ингредиентов много, но это не так. Из этого количества выходит 10 больших блинчиков.

Начинаем смешивать ингредиенты. Сначала молоко с теплой водой и сахаром. Я в чаще блендера взбивала, поочередно добавляем яйца. Потом всыпаем сухие ингредиенты. Добавляя именно кукурузный крахмал даст тонкость и нежность блинчикам. Они выходят очень тонкими и рвутся. Поэтому аккуратно стоит переворачивать их.

Творожные блинчики на какао фото

Такого шоколадного цвета тесто получается. При жарке оно ещё больше потемнеет. Интересный контраст шоколадное тесто и белая начинка.

Творожные блинчики на какао фото

Отправляем жарится на сковороду наши блинчики. И делаем начинку.
Творог с сахаром или медом перебить блендером и добавить немного сметаны, чтобы начинку можно нанести не порвав тесто.

Творожные блинчики на какао фото

Дальше скручеваем рулетик или делаем конвертик из теста с начинкой.

Творожные блинчики на какао фото

Такого яркого шоколадного цвета выходят и достаточно большие.
И так до конца. Выходит аппетитная тарелочка блинчиков.

Творожные блинчики на какао фото

В тесто можно и не добавлять сахар, начинка сладкая.

Творожные блинчики на какао фото

Вот и все. Всем приятного аппетита))

Время приготовления: 20 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Grettchen
какие аппетитные) ответить
svetaxxx
интересно с какао нужно попробовать ответить
Оставить свой комментарий