Рецепт: Макароны с фаршем - Вкусно ,просто,на сковородке !

Ставим вариться макароны(как обычно, в подсоленной воде, но можно чуть раньше снимать-альденте), тем временем чистим и режем лук и морковь трём на крупной тёрке.

На раскалённой сковороде обжариваем лук, морковь и 1/2 чеснока.

Овощи моем и чистим .

Лук режем мелкими кубиками, морковь трём на крупной тёрке .

Макароны сливаем и оставляем в дуршлаге, жарим овощи чуть подсалив.

Закончив с макаронами и поджаркой приступаем к обжариванию фарша.
На сильно разогретой сковороде с маслом жарим фарш до румяности(посолив и поперчив по мере готовности).

Добавляем специи и чеснок(оставшуюся часть), перемешиваем и добавляем томатную пасту или томатный кетчуп(можно по ст. ложке того и другого!)

Хорошо всё перемешиваем и закладываем поджарку овощную к фаршу. Перемешиваем, жарим на среднем огне ещё минут 5-7 .

Я добавляю ещё острый соус чили(мои любят острое!)Но это на вкус)
Теперь добавляем макароны, снова хорошо перемешиваем и жарим минут 10, чтоб макароны поджарились и пропитались соками овощей, фарша и соусов!
В конце добавляю зелень разную(укроп+петрушка+кинза)
Тоже на вкус!

Готово! Приятного аппетита!