Рецепт: Пицца "Пятиминутка" - На сковороде

Доброго времени суток, дорогие друзья!

Хочу сегодня поделиться с вами рецептом ещё одной быстрой пиццы на сковороде - пиццы "Пятиминутка". Готовится она буквально за минут 15-20, а получается вкусной и сытной - зачастую такие рецепты очень выручают.

Кстати, тесто в этой пицце получается довольно мягким, что, например, моей маме, которая не любит сухую или хрустящую основу, это очень по душе.

В общем, не буду тут сильно разлагольствовать, а сразу приступлю к рецепту.

Итак, приготовим для начала тесто. Разобьём в миску 2 куриных яйца,

добавим 4 столовые ложки сметаны (у меня 20%-ая),

4 столовые ложки майонеза,

полчайной ложки соли

и 9 столовых ложек муки.

Всё тщательно перемешаем до однородной, густой массы. Тесто готово.

Начинку подготовим заранее, так как, когда тесто окажется на сковороде, времени на неё уже не будет. Поэтому колбасу и помидоры нарезаем, сыр трём на тёрке. Можно, кстати, начинку усовершенствовать: добавить болгарский перец, жареные грибочки, маслины и всё, что вы любите - это всё дело вашего вкуса и желания.

Когда наша начинка будет готова, разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла, огонь убавляем до минимума и выливаем на сковороду тесто. Хорошо его разравниваем ложкой или лопаткой.

Быстро смазываем тесто кетчупом,

сверху кладём нарезанную колбасу (я взяла сосиску),

помидоры

и обильно посыпаем всё натёртым сыром (я взяла моцареллу).

Закрываем сковороду крышкой и готовим пиццу примерно минут 15 на маленьком огне. Вот и всё - пицца готова! Перекладываем её на блюдо или дощечку и можем приступать к трапезе.

Получилась очень вкусная и нежная пицца - супербыстро и легко!

Всем спасибо за внимание! И приятного аппетита!