Начинка для пирогов и пирожков
Репутация: +2943
Все рецепты автора: 239
Дата публикации: 2020-04-06
Рецепт понравился: 11

Рецепт: Начинка для пирогов и пирожков - из зеленого лука, сыра, колбасы и яйца

Ингредиенты:
лук зеленый - 1 пучок;
колбаса полукопченая - 100 г;
сыр твердый - 100 г;
яйца куриные - 2 шт;
майонез - 2 ст.л
Способ приготовления:
Начинка, которая заходит "на ура". Применить ее можно но как для жаренных пирожков, так и для духовых. А если лень возиться с тестом - завернуть в лаваш или готовые магазинные блинчики. Вот такая универсальная начинка.

А готовится она очень просто. Берем пучок зеленого лука, промываем под краном, обсушиваем. Затем измельчаем ножом. Очень мелко нарезаем сыр и колбасу. Можно даже для этого дела взять крупную терку - а ваше усмотрение. Далее смешиваем в миске лук, колбасу и сыр.

Начинка для пирогов и пирожков фото


Заранее сваренные вкрутую яйца чистим и также мелко рубим. Соединяем с остальными ингредиентами и заправляем майонезом. Вместе майонеза можно взять сметану или йогурт.

Начинка для пирогов и пирожков фото



Начинка готова. Осталось завернуть ее в тесто и приготовить.

Начинка для пирогов и пирожков фото



У меня получились вот такие жаренные пирожки на дрожжевом тесте. Рецептом, по которому я делаю дрожжевое тесто, я здесь неоднократно делилась.

Начинка для пирогов и пирожков фото


Приятного аппетита!

Время приготовления: 10 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Grettchen
ох, какая начинка аппетитна! ответить
Оставить свой комментарий