Рецепт: Картофель с фаршем под овощами - С сыром в духовке

Готовлю это блюдо всякий раз, когда нет желания возиться отдельно с фаршем (котлеты, тефтели и т. д.), отдельно с гарниром+салат. Получается как 3в 1. Итак, приступим. Для начала подготовим необходимые продукты.

Первым делом фарш отправим на сковороду до тех пор, пока не поменяет цвет с сырого на полуготовый.

Пока фарш обжаривается, нарежем лук.

Добавляем лук к фаршу, обжариваем до мягкости.

Картофель нарезаем тонкими ломтиками, солим перчим по вкусу. Я добавила ещё карри и укроп.

Далее смазываем слегка маслом форму, в которой будет печься блюдо, выкладываем половину картофеля на дно, затем весь фарш, смазываем майонезом.

Далее выкладываем овощи, солим, перчим. На овощи ложим оставшийся картофель.

Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час(примерно, ориентируйтесь по мягкости картофеля). Когда при нажатии вилкой, картофель будет ломаться без труда, снимаем фольгу и посыпаем блюдо тёртым сыром.

И опять в духовку до румяности.