Добавить рецепт
Sonya 31Россия, Курск
Репутация: +25981Все рецепты автора: 455
Дата публикации: 2020-04-07
Рецепт понравился: 39 
Рецепт: Котлетки из овсяных хлопьев - Постные и сытные
Ингредиенты:
овсяные хлопья - 1 стакан;
вода - 0,5-1 стакана;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 1 головка;
чеснок - 1-2 зубчика;
картофель - 1 штука;
масло растительное - для жарки
Способ приготовления:
овсяные хлопья - 1 стакан;
вода - 0,5-1 стакана;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 1 головка;
чеснок - 1-2 зубчика;
картофель - 1 штука;
масло растительное - для жарки
Всем привет!
Продолжается Великий Православной пост. А я предлагаю приготовить вкусные, сытные и постные котлетки из овсяных хлопьев с добавлением картофеля, лука и чеснока.
На вид котлетки не отличить от куриных, а на вкус они получаются нежными и необычным.
Итак, приступим. Первое, что нужно сделать, это отмерить нужное количество овсяных хлопьев. У меня мелкие хлопья, которые не требуют длительной варки.
Заливаю хлопья кипятком. Количество кипятка напрямую зависит от размера ваших хлопьев, поэтому я указала примерное количество кипятка.
Должна получится вот такая клейкая консистенция.
Пока хлопья разбухают. А если у вас крупные овсяные хлопья, вам понадобится 15-20 минут, подготовим овощи. У меня это лук, чеснок и сырой картофель. Можно добавить и грибы.
Овощи я натерла на тёрке. Можно измельчить их при помощи мясорубки или блендера. Кому, как удобнее.
Добавляю соль и черный молотый перец.
Тщательно вымешиваю фарш и он готов.
Формируем котлетки. Форма может быть любая.
Обжариваю котлеты на небольшом количестве растительного масла. Можно запечь в духовке.
Вот так просто можно разнообразить питание в дни Великого поста.
Продолжается Великий Православной пост. А я предлагаю приготовить вкусные, сытные и постные котлетки из овсяных хлопьев с добавлением картофеля, лука и чеснока.
На вид котлетки не отличить от куриных, а на вкус они получаются нежными и необычным.
Итак, приступим. Первое, что нужно сделать, это отмерить нужное количество овсяных хлопьев. У меня мелкие хлопья, которые не требуют длительной варки.
Заливаю хлопья кипятком. Количество кипятка напрямую зависит от размера ваших хлопьев, поэтому я указала примерное количество кипятка.
Должна получится вот такая клейкая консистенция.
Пока хлопья разбухают. А если у вас крупные овсяные хлопья, вам понадобится 15-20 минут, подготовим овощи. У меня это лук, чеснок и сырой картофель. Можно добавить и грибы.
Овощи я натерла на тёрке. Можно измельчить их при помощи мясорубки или блендера. Кому, как удобнее.
Добавляю соль и черный молотый перец.
Тщательно вымешиваю фарш и он готов.
Формируем котлетки. Форма может быть любая.
Обжариваю котлеты на небольшом количестве растительного масла. Можно запечь в духовке.
Вот так просто можно разнообразить питание в дни Великого поста.
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
