Рецепт: Чечевица красная с тушенкой - Очень быстро и вкусно

Если вам надо очень быстро, сытно и вкусно поужинать или даже пообедать, то сварите себе красной чечевицы и сдобрите ее какой нибудь качественной тушенкой.
В отличии от зеленой чечевицы, красная чечевица очень быстро варится. Минут 15 и сытный белковый ужин готов. Как мы уже знаем, в чечевице растительного белка гораздо больше, чем в горохе или в фасоли. В отварной чечевице белка 10,3, а в в фасоли отварной всего 9.6 гр.

Итак вот продукты для нашего сытного блюда, включающего в себя животный белок ( тушенное мясо говядины или свинины- это уж как вам больше нравится) и растительный белок (чечевица красная). у меня сегодня говядина тушенная "Совок", сделана она по ГОСТу, очень мясная и качественная. Свиная тушенка "Совок" так же хороша.

Берем один стакан красной чечевицы, промываем его холодной водой

Высыпаем промытую чечевицу в закипевшую подсоленную воду. Пропорция такая- на один стакан красной чечевицы два стакана воды.

Несколько раз в процессе варки помешиваем, чтоб крупиночки чечевицы не прилипли ко дну кастрюльки.
Сначала она варится вот так

Потом может вот так интересно кипеть, образуя узор в виде цветочка

Варим чечевицу буквально 15 минут, не больше. Вот даже за 15 минут она у меня немного переварилась, но я люблю такую чечевицу в виде частичного пюре.

Добавляем к чечевице тушенку из банки- свиную или говяжью. Перемешиваем.

Как только чечевица с тушенкой закипит, так и выключаем. Наше вкусное и сытное блюдо готово

Подавать можно, посыпав порезанной зеленью.
Очень быстро, вкусно и сытно. А еще и полезно.

Приятного аппетита!