Добавить рецепт
alena-ipsБеларусь
Репутация: +5161Все рецепты автора: 356
Дата публикации: 2020-04-09
Рецепт понравился: 26 
Рецепт: Кофейные кексы - Постные, без масла, без яиц
Ингредиенты:
кофе - 150 мл;
мед - 2 ст.л.;
сахар - 50 гр.;
масло растительное - 50 мл;
овсяные хлопья - 3 ст.л.;
мука - 150 гр;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Способ приготовления:
кофе - 150 мл;
мед - 2 ст.л.;
сахар - 50 гр.;
масло растительное - 50 мл;
овсяные хлопья - 3 ст.л.;
мука - 150 гр;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Доброго времени суток, дорогие друзья!
Пост продолжается, и поэтому я сегодня вновь решила написать рецепт постных вкусняшек - постных кофейных кексиков. Конечно, они не сравнятся с полноценными кексами на яйцах и сливочном масле, но тоже получаются очень вкусными, а готовятся они очень быстро и просто.
Итак, приступим к приготовлению.
Сначала заварим 150 мл кофе. Идеально, конечно, если это будет молотый кофе. Но кофе у нас в семье практически не пьют: очень-очень редко, и то - обычный растворимый. Поэтому я всегда использую именно растворимый кофе.
Затем добавим к кофе 2 столовые ложки мёда,
50 грамм сахара
и 50 мл растительного масла (у меня обычное подсолнечное).
Перемешаем и добавим к полученной смеси 3 столовые ложки овсяных хлопьев,
150 грамм муки
и 1 чайную ложку разрыхлителя теста. Можно добавить ещё немного корицы, но у меня дома её не оказалось, к сожалению.
Все ингредиенты тщательно перемешиваем до получения однородной густой массы.
Теста из указанного количества продуктов получается не много: на 6 относительно больших кексов - как раз на одно чаепитие для семьи. Лично нас это вполне устраивает. Если хотите побольше - ингредиенты удваивайте.
Ладно, двигаемся дальше. Оставляем тесто на минут 10-15.
Спустя указанное время тесто раскладываем по формочкам примерно на 2/3.
Выпекаем кексы в заранее разогретой духовке 15-20 минут при 180 градусах. Готовность проверяемых зубочисткой или деревянной шпажкой.
Готовые кексы вынимаем из формочек
и посыпаем (при желании) сахарной пудрой.
Вот и всё - вкусные постные кофейные кексы готовы. Можно приступать к чаепитию. Приятного аппетита!
Всем спасибо за внимание! До новых встреч!
Пост продолжается, и поэтому я сегодня вновь решила написать рецепт постных вкусняшек - постных кофейных кексиков. Конечно, они не сравнятся с полноценными кексами на яйцах и сливочном масле, но тоже получаются очень вкусными, а готовятся они очень быстро и просто.
Итак, приступим к приготовлению.
Сначала заварим 150 мл кофе. Идеально, конечно, если это будет молотый кофе. Но кофе у нас в семье практически не пьют: очень-очень редко, и то - обычный растворимый. Поэтому я всегда использую именно растворимый кофе.
Затем добавим к кофе 2 столовые ложки мёда,
50 грамм сахара
и 50 мл растительного масла (у меня обычное подсолнечное).
Перемешаем и добавим к полученной смеси 3 столовые ложки овсяных хлопьев,
150 грамм муки
и 1 чайную ложку разрыхлителя теста. Можно добавить ещё немного корицы, но у меня дома её не оказалось, к сожалению.
Все ингредиенты тщательно перемешиваем до получения однородной густой массы.
Теста из указанного количества продуктов получается не много: на 6 относительно больших кексов - как раз на одно чаепитие для семьи. Лично нас это вполне устраивает. Если хотите побольше - ингредиенты удваивайте.
Ладно, двигаемся дальше. Оставляем тесто на минут 10-15.
Спустя указанное время тесто раскладываем по формочкам примерно на 2/3.
Выпекаем кексы в заранее разогретой духовке 15-20 минут при 180 градусах. Готовность проверяемых зубочисткой или деревянной шпажкой.
Готовые кексы вынимаем из формочек
и посыпаем (при желании) сахарной пудрой.
Вот и всё - вкусные постные кофейные кексы готовы. Можно приступать к чаепитию. Приятного аппетита!
Всем спасибо за внимание! До новых встреч!
Время приготовления: 25 мин.
Комментарии к рецепту:
