Добавить рецепт
Арси-кРоссия, Обновление в профиле
Репутация: +14515Все рецепты автора: 1191
Дата публикации: 2020-04-09
Рецепт понравился: 17 
Рецепт: Картофель Буланжер - Нежнейший картофель, запеченный в сливках.
Ингредиенты:
картофель - 1,5 кг;
сливки 10% - 300 мл;
лук репчатый - 2 шт.;
соль - по вкусу;
масло сливочное - 70 г
Способ приготовления:
картофель - 1,5 кг;
сливки 10% - 300 мл;
лук репчатый - 2 шт.;
соль - по вкусу;
масло сливочное - 70 г
Очень простой рецепт запеченного картофеля с вычурным французским названием:)
Форму для запекания щедро смазываем сливочным маслом.
Репчатый лук нарезаем очень тонкими кольцами.
Картофель тоже нарезаем очень тонкими кольцами и выкладываем рядами внахлест.
Затем раскладываем кольца лука.
Затем снова выкладываем слои картофеля и лука.
В качестве соуса мы будем использовать 10%-ные сливки, которые сначала нужно будет немного подсолить.
Заливаем сливками картофель.
Нужно наливать немного, чтобы ничего не убежало. Сливки будут кипеть в духовке, образуя высокую шапку.
Запекаем до румяной корочки. Примерно 25 минут.
При температуре 180 градусов.
Картофель Буланжер на французский манер:)
Очень просто, быстро и вкусно.
Форму для запекания щедро смазываем сливочным маслом.
Репчатый лук нарезаем очень тонкими кольцами.
Картофель тоже нарезаем очень тонкими кольцами и выкладываем рядами внахлест.
Затем раскладываем кольца лука.
Затем снова выкладываем слои картофеля и лука.
В качестве соуса мы будем использовать 10%-ные сливки, которые сначала нужно будет немного подсолить.
Заливаем сливками картофель.
Нужно наливать немного, чтобы ничего не убежало. Сливки будут кипеть в духовке, образуя высокую шапку.
Запекаем до румяной корочки. Примерно 25 минут.
При температуре 180 градусов.
Картофель Буланжер на французский манер:)
Очень просто, быстро и вкусно.
Время приготовления: 35 мин.
Комментарии к рецепту:
