Рецепт: Бисквитный пирог с бананом - с маскарпоновым кремом

Два яйца взбить до пушистой пены с половиной стакана сахара.

Добавить муку и разрыхлитель для теста и тщательно перемешать до однородной массы.

Форму устелить пергаментной бумагой.

Перелить тесто в форму и отправить в предварительно разогретую духовку до 170 градусов на 15-20 минут.

Готовому бисквитному коржику даем остыть 10 минуи и достаем из формы

ножем или вилкой делаем углубления по всей поверхности коржика, далее смазываем сладкой сметаной

нарезаем банан колечками и выкладываем на поверхность коржика

маскарпоне смешиваем со 100 гр сметаны и тремя столовыми ложками сахара, взбиваем до однородности и выкладываем сверху на бананы

сверху можно присыпать какао или тертым шоколадом.

Быстро и очень вкусно. Приятного аппетита.