Рецепт: Пончики домашние - С сахарной пудрой

. Всем доброго времени суток. Моим детям безумно нравится пончики, но не всегда можно купить действительно вкусные и свежие пончики. Поэтому я научилась их делать сама. Сначала делаем тесто .
Приступаем. Нам нужно в небольшом количестве теплой воды растворить 2 столовых ложки сахара и 14 грамм быстродействующих дрожжей.

В отдельной миске смешиваем муку сахар и ванильный сахар ванильный сахар

можно заменить просто на ванилин. тудаже в муку добавляем шипотку соли. молоко 130 миллилитров нужно немного нагреть чтобы она было тёплым. яйцо разбиваем в миску

в яйцо добавляем молоко

разогреваем в микроволновой печи сливочное масло

и добавляем растопленное масло к молокоу

Соединяем муку дружим и молочно масляную смесь

замешиваем тесто, формируем колобок.

Накрываем плёнкой и оставляют в теплом месте на час наша тесто должно подняться в два-три раза. Когда наша тесто уже подошло выкладывать на ровную поверхность и присыпаем немного мукой раскатываем тесто скалкой до толщины в 1 см

с помощью стакана и маленькой крышечки от пластмассовой бутылки вырезаем форму пончика .

оставляя вырубленные пончики на крытыми пленкой ещё на час чтобы они поднялись. По прошествию часа наливаем подсолнечное масло в глубокую емкость и нагреваем. Обжариваем пончики с двух сторон до золотистого цвета

чтобы избавиться от лишнего масла выкладываем готовые пончики на бумажное полотенце

остывшие пончики можно украсить сахарной пудрой.

Зовем всех к столу. Приятного аппетита, пока пока.