Рецепт: Капустные котлеты - Капустные котлеты в панировке

Ингредиенты:
мука - 0.5 стакана;
панировочные сухари - 1 стакан;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
лук репчатый - 1 головка;
масло растительное - 1 столовая ложка;
капуста белокочанная - 1 кг;
яйца куриные - 1;
манная крупа - 0.5 стакана;
укроп свежий - 1 пучок;
петрушка - 1 пучок;
перец молотый черный. - по вкусу

Способ приготовления:

1. Капусту разрезать на 4 части и проварить в подсоленной воде 8-10 минут (до готовности).

капуста

2. Откинуть капусту на дуршлаг;

капуста промытая

3. Капусту и луковицу пропустить через мясорубку;

молотая капуста

4. Добавить укроп, петрушку, щепотку соли, перца и специи по вкусу. Хорошо перемешать;

специи и зелень

5. Добавить манную крупу и муку, и все хорошо перемешать;

мука и манка

6. Добавить яйцо, и все хорошо перемешать;

добавить яйцо

7. Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях

обкатать в панировке

8. Разогреть сковороду, налить растительного масла. Обжаривать на маленьком огне под крышкой 4 минуты с одной стороны, и с второй до золотистой корочки. Выложите на тарелку и украсьте укропом и петрушкой.

Время приготовления: PT00H40M40 мин.

Примерная стоимость порции: 190 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий