Рецепт: Куриная голень запеченная в рукаве с картофелем - На кефире

Чтобы блюдо получилось пропитанным и сочным лучше замариновать голень с вечера, а готовить уже на обед или ужин. Голень посолить, добавить специи для курицы(или на свой вкус). У меня как раз специальная приправа для курицы закончилась и я добавляла карри, куркуму, паприку, перец, сушёный чеснок (можно измельчить свежий). Залить кефиром, и всё это дело оставить в холодильнике на ночь.

Когда курица напиталась ароматной заливкой займёмся картофелем. Начистить, помыть, нарезать, посолить, добавить специи (на свой вкус). Я добавила укроп, перец, паприку. Перемешать.

В рукав выкладываем картофель, на него голени. Завязываем рукав, делаем ножом несколько маленьких дырочек.

Ставим противень с рукавом в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем 1час. Кто любит зажаренную корочку, в конце запекания разрезать посередине рукав и запекать до золотистой корочки.

Приятного аппетита!