Рецепт: Лаваш бездрожжевой - "экономно, просто"

Для нашей семьи непривычно кушать тонкий хлеб, но иногда хочется приготовить из него шаурму или же чипсы. Поэтому сегодня займусь приготовлением тонких лепешек, под названием лаваш.
Сначала в миску насыпаю муку.

Добавляю соль. Перемешиваю.

Добавляю растительное масло. Перемешиваю.

Добавляю воду.

Аккуратно замешиваю тесто. Все делается очень просто и быстро.

Колобок теста кладу в полиэтиленовый пакет и убираю минут на 20 -30 в холодильник.

По истечении времени достаю тесто из холодильника. Из теста формирую маленькие колобки-шарики (у меня получилось 14 штук).

Каждый шарик раскатываю при помощи скалки в тонкий пласт круглой формы. Почему круглой? Потому что я буду жарить его на круглой сковороде. Раскатывать нужно чем тоньше, тем лучше.

Тесто обрезаю до круглой формы при помощи тарелки, то есть на пласт кладу тарелку и ножом обвожу вокруг ее краев.

Получается тонкий круглый пласт.

На огонь ставлю сковородку и раскаляю, затем огонь убираю на средний уровень. На сковороду кладу круглый пласт.

Масло лить на сковороду не нужно. Смазывать сковороду ничем не нужно. Визуально видно как тесто начинает подниматься, то есть начинает "дышать".

Секунд 30 на одной стороне жарю, переворачиваю на другую и тоже жарю секунд 30.

Затем снимаю уже готовый лаваш со сковороды. Все это делается очень быстро.

Снятый со сковороды лаваш нужно обязательно сбрызнуть водой.

И обязательно все лаваши потом положить в полиэтиленовый пакет для того чтобы они были мягким и послушными.

Вот так приготовила я 14 штук лавашей максимум за 10 рублей, а магазине бы я за них отдала бы как минимум 400 рублей.
Готовьте сами! Это здорово! Это вкусно! Это экономно!

PS/время указано с учетом выдержки.