Добавить рецепт
SvetlychookРоссия, Фокино
Репутация: +344Все рецепты автора: 51
Дата публикации: 2020-04-14
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Пасхальные яйца - красим яйца в "полоску" и "горошек"
Ингредиенты:
яйца куриные - 7 шт;
пищевые красители - 3 шт;
уксус 9 % - 3-4,5 ст. л.;
горох (колотый) - 2 ст. л.;
пшено (рис) - 2 ст. л.;
резиночки силиконовые - 10-15 шт.;
марля 10х15 - 2 шт.;
масло растительное для смазки - по требованию
Способ приготовления:
яйца куриные - 7 шт;
пищевые красители - 3 шт;
уксус 9 % - 3-4,5 ст. л.;
горох (колотый) - 2 ст. л.;
пшено (рис) - 2 ст. л.;
резиночки силиконовые - 10-15 шт.;
марля 10х15 - 2 шт.;
масло растительное для смазки - по требованию
В этом году перед великим и почитаемым праздником Пасхи у меня получились каникулы. А значит, больше времени для экспериментов на кухне)
Предлагаю Вам новый способ окраски яиц к Пасхе обычными красителями в таблетках. Получаются очень интересные и оригинальные рисунки. Дети были просто в восторге! Ну а сам процесс сложным или долгим не назовёшь.
Итак, всё что нужно для покраски, можно увидеть на этом фото.
Яйца предварительно отвариваем вкрутую 10-15 минут, охлаждаем. Но можно не до конца. Когда они тёплые, цвет получается более интенсивным. Так же стоит поискать именно белые, цвет получается более чистым.
Разводим краситель. Всё написано на оборотной стороне пачки, но я пользуясь опытом расскажу о процессе сама.
Наливаем в подходящую посуду 1-1,5 ст. л. уксуса и столько же холодной воды. Это на 1 таблетку. Помещаем краситель в посуду, растворение происходит 5-7 минут. Для 3 цветов нужно 3 отдельные посуды.
На сухое яйцо наденем в произвольном порядке несколько резиночек. Если их нет, можно нарезать таких с большого пальца обычной мед. перчатки. Я так и поступила.
Чтобы сделать крапинку на скорлупе, её нужно предварительно хорошо смочить водой. Обваливаем заготовку в сухой крупе или горохе.
Теперь нужно хорошо и плотно завязать яйцо в марлю, с помощью тех же резиночек. Крупу и горох стоит дополнительно насыпать в марлю, т. к. пристаёт плохо.
Красители уже растворились. Доливаем в каждую емкость по 1 стакану горячей (50-60 градусов) воды. Погружаем яйцо на ложке в посуду, периодически переворачивая и проверяя готовность окрашивания. Марлю лучше сразу аккуратно снять. Резиночки можно оставить до высыхания.
Яйца с резиночками окрашиваются за 5 минут, обёрнутые в марлю - 10 минут. Можно ли использовать повторно раствор? Можно ещё 1 раз точно. Только его стоит подогреть и возможно увеличить время выдержки.
Готовые крашенки выкладываем для просушки на салфетку. Протираем для блеска скорлупу растительным маслом и выкладываем на подходящее блюдо.
Пасха - один из любимых праздников в нашей семье. Всех благ!
Предлагаю Вам новый способ окраски яиц к Пасхе обычными красителями в таблетках. Получаются очень интересные и оригинальные рисунки. Дети были просто в восторге! Ну а сам процесс сложным или долгим не назовёшь.
Итак, всё что нужно для покраски, можно увидеть на этом фото.
Яйца предварительно отвариваем вкрутую 10-15 минут, охлаждаем. Но можно не до конца. Когда они тёплые, цвет получается более интенсивным. Так же стоит поискать именно белые, цвет получается более чистым.
Разводим краситель. Всё написано на оборотной стороне пачки, но я пользуясь опытом расскажу о процессе сама.
Наливаем в подходящую посуду 1-1,5 ст. л. уксуса и столько же холодной воды. Это на 1 таблетку. Помещаем краситель в посуду, растворение происходит 5-7 минут. Для 3 цветов нужно 3 отдельные посуды.
На сухое яйцо наденем в произвольном порядке несколько резиночек. Если их нет, можно нарезать таких с большого пальца обычной мед. перчатки. Я так и поступила.
Чтобы сделать крапинку на скорлупе, её нужно предварительно хорошо смочить водой. Обваливаем заготовку в сухой крупе или горохе.
Теперь нужно хорошо и плотно завязать яйцо в марлю, с помощью тех же резиночек. Крупу и горох стоит дополнительно насыпать в марлю, т. к. пристаёт плохо.
Красители уже растворились. Доливаем в каждую емкость по 1 стакану горячей (50-60 градусов) воды. Погружаем яйцо на ложке в посуду, периодически переворачивая и проверяя готовность окрашивания. Марлю лучше сразу аккуратно снять. Резиночки можно оставить до высыхания.
Яйца с резиночками окрашиваются за 5 минут, обёрнутые в марлю - 10 минут. Можно ли использовать повторно раствор? Можно ещё 1 раз точно. Только его стоит подогреть и возможно увеличить время выдержки.
Готовые крашенки выкладываем для просушки на салфетку. Протираем для блеска скорлупу растительным маслом и выкладываем на подходящее блюдо.
Пасха - один из любимых праздников в нашей семье. Всех благ!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
